Translate

Τρίτη 30 Δεκεμβρίου 2014

Παραδοσιακός φούρνος Προσοτσάνης

Την Παρασκευή 30/1/2015 τρία μέλη της εφημερίδας του σχολείου μας επισκέφτηκαν το φούρνο Παράδοση, με σκοπό να πάρουν μία συνέντευξη από τους ιδιοκτήτες του αρτοποιείου. (Σάββα και Θωμά Βουργασλή).


Ο φούρνος λειτουργεί από το 1928 (87 χρόνια). Ήταν πάντα φούρνος και πάνω από το φούρνο έμενε ο παλιός ιδιοκτήτης του. Στο φούρνο εργάζονται 5 άτομα με διαφορετικές βάρδιες ο καθένας, επειδή η δουλειά τους ξεκινάει από τις 12 το βράδυ.

Με τη πάροδο του χρόνου, το κτίριο έχει υποστεί πάρα πολλές αλλαγές. Επίσης, έχουν γίνει αλλαγές στον τρόπο εργασίας, διότι τα μηχανήματα έχουν εξελιχθεί και απαλλάσσουν πολλές φορές τους ανθρώπους από τη δουλειά τους…

Αθανασία Χατζησαρόγλου
Παράσχος Στέργιος
Βρασνάκης Δημήτριος