Ο φούρνος λειτουργεί από το 1928 (87 χρόνια). Ήταν πάντα φούρνος και πάνω από το φούρνο έμενε ο παλιός ιδιοκτήτης του. Στο φούρνο εργάζονται 5 άτομα με διαφορετικές βάρδιες ο καθένας, επειδή η δουλειά τους ξεκινάει από τις 12 το βράδυ.
Με τη πάροδο του χρόνου, το κτίριο έχει υποστεί πάρα πολλές αλλαγές. Επίσης, έχουν γίνει αλλαγές στον τρόπο εργασίας, διότι τα μηχανήματα έχουν εξελιχθεί και απαλλάσσουν πολλές φορές τους ανθρώπους από τη δουλειά τους…
Αθανασία Χατζησαρόγλου
Παράσχος Στέργιος
Βρασνάκης Δημήτριος
 |
 |
 |
